据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年11月12日—2021年11月19日）“农产品批发价格200指数”为130.73，比上周上升1.04点，比去年同期上升13.17个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比
，变化幅度在-1.0～1.9%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.3～1.0%之间（如表2所示）。
    表2　重点监测的水产品价格及变化幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，比上周上升1.2%，同比上升53.8%
。
    监测的19种蔬菜价格中
，本周菜花、青椒


、大葱
、蒜苔和胡萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为10.9%
、4.2%
、4.1%、2.7%和2.3%（如表3所示）；白萝卜、芹菜、菠菜
、茄子和西红柿的价格环比降幅较大

，幅度分别为8.1%
、4.5%

、2.6%

、1.1%和1.0%（如表4所示）
。
    表3　环比上涨幅度较大的蔬菜

    表4　环比下降幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果平均价格为6.43元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升15.2%（如表5所示）。
    表5　重点监测的水果价格及变化幅度

    注
：19种蔬菜是指大白菜
、西红柿
、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角
、胡萝卜、菜花
、韭菜
、蒜薹、大葱、葱头
、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉

、菠萝、西瓜
。来源:农业农村部信息中心