上周凌家塘市场农产品运行平稳，交易量小幅上升，价格则整体稳中趋降。其中蔬菜价格先涨后跌，果品
、水产品稳中趋降，荤食品中，生鲜猪肉价格稳定，冻肉价格小幅下降
，冷冻鸡副产品小幅上扬
，鸡蛋价格则跌幅明显。
    蔬菜方面
，当前市场地产叶菜类供应仍然偏紧
，价格也是处于较高价位
。今日凌家塘市场叶菜类的青菜
、生菜
、小白菜批发平均价都在5元每公斤以上，分析市场叶菜价格上扬的原因，除了当前本地露天蔬菜上市量少以外，我市的叶菜补充产区昆明
，最近产地雨水较多
，叶菜质量下降
，因此优质叶菜价格普通上扬
。当前市场客菜以兰州杂菜，昆明杂菜和张北杂菜为主
。近期高温天气减弱，张北等地的大白菜上市量放大
，市场大白菜日上市量都在300吨以上
，降温后对大白菜的运输
、储存也带来利好，损耗减少，价格也出现了明显降幅。今日凌家塘市场大白菜批发平均价2元每公斤
，价格环比有23%的下降
，带动包菜价格也有近20%下降。受雨水过多等天气因素影响
，近期西红柿整体品质有所下降，因此好货就贵一些
，批发价在5.4元每公斤左右，而内蒙等地的普货则价格比较便宜，个头偏小的，批发价仅在2元每公斤左右。受水灾和疫情影响，近期市场河南货上市量少，往年这个时期来场的长豇豆、茄子、椒类等
，上市量同比减少明显，价格同比起伏较大。
    预计，随着9月份学校的开学
，后期市场农产品走量将会有所加快。江苏凌家塘市场信息中心
：江红霞2021年8月30日