本市场（2021年8月16日—2021年8月22日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.75元/公斤

，环比下降10%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中，5种蔬菜价格上涨
，9种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年8月9日至2021年8月15日）相比整体下降。本周以多云天气为主，进入立秋后，早晚温差较大。外地蔬菜上市量增加
，带动整体价格出现了下降。大部分叶类蔬菜本周价格都出现了回落
，其中菠菜降幅最为明显。较大幅度上涨的蔬菜品种有：芹菜、西红柿、洋白菜，上涨幅度分别为：9%、13%
、15%
；陡升的蔬菜品种有
：大葱、冬瓜
，陡升幅度分别为：36%、50%；较大幅度下降的蔬菜品种有
：黄瓜、生菜、菜花
、油菜、茄子
、豆角，下降幅度分别为：8%

、8%、13%、14%、14%
、14%；大幅度下降的蔬菜品种有

：油麦菜
，下降幅度为：24%
；骤降的蔬菜品种有：西葫芦、菠菜
，骤降幅度分别为
：35%、46%
；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    进入下周

，随着气温的下降，预计蔬菜价格仍保持稳中下降的趋势。二０二一年八月二十二日