本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.00元，较上周的每公斤4.15元下降3.51%
，较去年同期的每公斤3.53元环比上涨13.32%
。
    经历了两次强对流天气，加上立秋后早晚温差加大
，部分蔬菜上市量相对减小
，影响环比价格上涨
。以西红柿、尖椒、大蒜、小元菜

、芹菜、青椒、大白菜
、大葱、茄子为例，分别上涨17.91%、17.14%、16.00%
、13.95%、8.57%、7.69%、7.69%
、5.06%
、4.48%
，由上周的的每公斤3.83元、2.00元、5.00元、1.23元、4.00元、2.23元
、2.23元、2.26元
、1.91元涨至本周的每公斤4.51元
、2.34元
、5.80元、1.40元、4.34元
、2.40元
、2.40元、2.37元、2.00元。
    地产蔬菜集中批量上市，环比价格有所回落。以黄瓜、菠菜
、油菜

、冬瓜
、生菜
、豆角为例，分别下降36.36%、30.00%
、24.07%、19.35%、11.11%、4.55%，由上周的每公斤3.14元、8.57元
、3.09元
、1.77元、7.71元、9.43元降至本周的每公斤2.00元、6.00元、2.34元

、1.43元、6.86元
、9.00元。
    韭菜、菜花、蒜苔、土豆、白萝卜
、西葫芦、生姜与上周持平
。
    注：22个蔬菜品种是：大白菜、西红柿、黄瓜、青椒
、油菜、芹菜、土豆
、白萝卜
、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大葱
、尖椒、生姜、冬瓜


、生菜
、西葫芦。(信息中心王岚2021.8.20)