本市场（2021年5月17日—2021年5月23日）对26种蔬菜进行监测
，本周蔬菜平均批价格为3.00元/公斤，环比下降12%。
    与上周相比

，在市场监测的26个品种中,4种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年5月10日至2021年5月16日）相比下降幅度较大。本周天气以晴为主，气温升高。受近期气温升高的影响，蔬菜生长速度加快，上市量明显增加，本地蔬菜也开始上市，带动整体价格出现下行。较大幅度上涨的蔬菜品种有：大白菜
，上涨幅度为：8%
；大幅度上涨的蔬菜品种有：洋白菜
，上涨幅度为:23%
；陡升的蔬菜品种有：白萝卜
、西葫芦，陡升幅度分别为
：46%、98%；较大幅度下降的蔬菜品种有：葱头
、菠菜

、南瓜、蒜苔
、西兰花
、冬瓜、生菜、大葱、黄瓜，下降幅度分别为：9%
、9%、10%、11%
、13%、15%、16%、18%、19%；大幅度下降的蔬菜品种有：土豆，下降幅度为
：27%；骤降的蔬菜品种有：豆角
、油麦菜
、尖椒，骤降幅度分别为：31%、32%、35%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间
。
    进入下周
，随着气温的持续回升，预计蔬菜价格仍保持稳中下降的趋势。