深秋的苏州，温度适宜
，当前南环桥市场蔬菜供应保持充足
，地产菜的价格环比跌幅明显，从监测数据显示，叶类菜价格下降涉及品种有鸡毛菜（1.4元/公斤）、苋菜（2.5元/公斤）
、蓬哈菜（3.3元/公斤）
、菜心（2.6元/公斤）
、小白菜（1.0元/公斤）等，与上周同期29日价格比均有15%以上的跌幅。受地产菜量多价低影响，加上外来蔬菜供应丰富，当前包菜、花菜
、丝瓜
、西芹、茄子等常见蔬菜也出现了降价
，今日比上周同期29日分别下跌5%

、8%
、9%、10%、14%。蔬菜整体价格走低明显，主要原因
：一是近期天气以晴为主，有助于叶类菜的生长，价格降幅明显
；二是大白菜、土豆等上市量大的蔬菜，价格也有所下跌，拉低了整体蔬菜价格。但也有部分蔬菜价格因收购价高的原因而出现价格上涨
，像豇豆
、香菜、莴苣
、西红柿等，环比分别上涨49%

、15%、8%、6%。
    冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更为丰富
，味道也更为鲜美。近期市场内有福建的冬笋少量上市
，上市时间比去年晚半个月左右
，今年受原产地福建持续高温、降水量减少等影响，冬笋长势缓慢、个头较小
，价格比较高
，当前2-3两小规格的元宝笋批发均价35元/公斤，5两以上规格的批发均价每公斤在40到60元

。预计后期
，江西、安徽等地冬笋货源陆续上市后，冬笋的价格会有所回落。苏州南环桥市场　张晓婷