一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的204个常见果蔬品种中,价格上涨的有53个品种,价格下降的有58个品种,价格持平的有93个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势,近期由于本地蔬菜已进入成熟期,大量本地菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,价格下跌幅度较大,如白菜、萝卜、有机花菜和西兰花等。本地菜省去运输费、包装费,价格比外地菜便宜,因而价格出现下跌。本周果品价格整体呈平稳趋势,桔橙类和柚子依然是市场里的主角,价格呈平稳趋势,部分水果由于属于新品上市价格较高,如草莓。
二、本周市场热点话题
(一)阿克苏苹果
本周阿克苏苹果价格整体呈上涨趋势。本周万邦市场内阿克苏苹果均价12元/kg,上周均价10元/kg,去年同期均价8元/kg,周环比上涨20%,同期环比上涨50%。
阿克苏苹果转眼已经已经上市有两周左右了,排除少数质量差果外,目前行情比较稳定,价格在12元/kg。阿克苏苹果上市前期定价较高,但是由于属于新上市,口感与质量不佳,销售量较低。中期有一段观望期,销售量依然不高。据商户介绍原因有两点,一点是果农要价高,商户采购积极性降低。二是商户抱质疑态度,觉得市场承受不了不敢入手。
与去年同期相比阿克苏苹果价格涨幅超过40%。据商户介绍今年六月份时候,阿克苏苹果结果的时候受到一场冰雹侵袭,许多幼果被冰雹打落。受此次自然灾害影响阿克苏苹果比去年同期减产近2/5。市场阿克苏苹果上市量减少,出现了供不应求的局面,因而价格持续走高。
预计,近期阿克苏苹果属于供销平衡状态,价格不会有太大浮动。
(二)有机花菜
本周有机花菜价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内有机花菜均价为1元/kg,上周均价为2元/kg,上月均价4.2元/kg,周环比下降50%,月环比下降76.19%。
本周有机花菜价格与上周相比呈下降趋势。近期有机花菜价格持续走低,主要原因是本地有机花菜大量上市。本周当地有机花菜已进入成熟期,菜农急于销售,大量有机花菜涌入市场,导致市场内有机花菜出现了供大于求的局面,价格因而出现下降。另外最近郑州周边的工地已经停工,工地上对蔬菜的需求量减少,有机花菜销售量降低,也是价格下降的原因。综合以上两点因素:市场有机花菜上市量增加而销售量减小,整体导致市场有机花菜价格下跌。
与上月相比价格下降的原因为:上月市场上销售的有机花菜主要来自兰州,属于精品蔬菜,且市场上市量少,而本月本地有机花菜开始上市,本地菜相比外地菜省去了运输费、包装费,因而销售价格低,整体拉低了有机花菜的价格。
据常年经营有机花菜的商户介绍,有机花菜价格已跌入谷底,市场有机花菜供应量充足,近期价格不会上浮。作者:张魁
三、本周果蔬价格上涨的品种有53个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
苹果芒 | 18.00 | 17.00 | 14.75 | 5.88 | 22.03 | 海南/广西 |
蓝莓 | 10.80 | 10.20 | 12.50 | 5.88 | -13.60 | 秘鲁 |
花蕾甜瓜 | 6.00 | 5.60 | 5.10 | 7.14 | 17.65 | 山东 |
香姑娘 | 17.00 | 15.80 | 14.10 | 7.59 | 20.57 | 东北 |
香蕉 | 5.48 | 5.00 | 4.88 | 9.50 | 12.31 | 老挝 |
火龙果 | 6.60 | 5.85 | 7.88 | 12.82 | -16.19 | 越南 |
冬枣 | 13.00 | 11.50 | 11.50 | 13.04 | 13.04 | 山西 |
水蜜桃 | 11.75 | 10.30 | 10.30 | 14.08 | 14.08 | 山东 |
羊角脆 | 8.00 | 7.00 | 7.30 | 14.29 | 9.59 | 山东 |
柚子 | 2.98 | 2.60 | 3.03 | 14.42 | -1.65 | 四川/江西 |
酥梨 | 3.45 | 3.00 | 3.00 | 15.00 | 15.00 | 安徽、商丘 |
徐香猕猴桃 | 9.00 | 7.70 | 7.00 | 16.88 | 28.57 | 四川/陕西 |
凯特芒果 | 13.25 | 11.25 | 9.75 | 17.78 | 35.90 | 泰国 |
青芒 | 13.00 | 11.00 | 12.00 | 18.18 | 8.33 | 东北 |
青柠檬 | 7.10 | 6.00 | 6.00 | 18.33 | 18.33 | 四川 |
莲雾 | 30.38 | 25.50 | 25.50 | 19.12 | 19.12 | 海南 |
榴莲 | 47.00 | 38.00 | 42.88 | 23.68 | 9.62 | 泰国 |
秦美猕猴桃 | 5.95 | 4.60 | 4.60 | 29.35 | 29.35 | 陕西 |
菠萝 | 3.08 | 2.10 | 2.10 | 46.43 | 46.43 | 海南 |
脐橙 | 7.38 | 5.00 | 6.75 | 47.50 | 9.26 | 云南/江西 |
白甜瓜 | 6.00 | 4.00 | 4.45 | 50.00 | 34.83 | 河北 |
麒麟西瓜 | 4.00 | 2.60 | 2.60 | 53.85 | 53.85 | 商丘 |
西葫芦 | 3.00 | 2.83 | 3.10 | 6.19 | -3.23 | 山西/寿光 |
蒜苔 | 4.20 | 3.90 | 4.10 | 7.69 | 2.44 | 中牟/云南 |
苦菊 | 3.40 | 3.15 | 4.83 | 7.94 | -29.53 | 毛庄 |
佛手瓜 | 5.00 | 4.63 | 4.00 | 8.11 | 25.00 | 山东 |
青苋菜 | 5.50 | 5.08 | 3.00 | 8.37 | 83.33 | 毛庄 |
芥菜 | 4.00 | 3.68 | 5.00 | 8.84 | -20.00 | 毛庄 |
生菜 | 1.23 | 1.13 | 3.78 | 8.89 | -67.55 | 毛庄 |
紫贝 | 5.75 | 5.25 | 7.00 | 9.52 | -17.86 | 毛庄 |
青尖椒 | 5.83 | 5.20 | 6.30 | 12.02 | -7.54 | 河北/本地 |
茭白 | 10.00 | 8.83 | 7.60 | 13.31 | 31.58 | 云南 |
茼蒿 | 3.35 | 2.93 | 3.00 | 14.53 | 11.67 | 毛庄 |
海鲜菇 | 10.30 | 8.85 | 10.60 | 16.38 | -2.83 | 山东/本地/福建 |
白灵菇 | 18.75 | 16.00 | 12.00 | 17.19 | 56.25 | 山西/河北 |
小白菜 | 2.50 | 2.10 | 2.35 | 19.05 | 6.38 | 毛庄 |
龙豆 | 4.75 | 3.95 | 5.78 | 20.25 | -17.75 | 山东/云南 |
小黄瓜 | 5.75 | 4.73 | 4.75 | 21.69 | 21.05 | 山东/本地 |
莲藕 | 3.70 | 3.03 | 3.20 | 22.31 | 15.63 | 湖北江苏 |
黄洋葱 | 1.23 | 1.00 | 1.10 | 22.50 | 11.36 | 甘肃/江苏 |
平菇 | 6.20 | 5.05 | 4.60 | 22.77 | 34.78 | 本地 |
红苋菜 | 5.25 | 4.28 | 3.00 | 22.81 | 75.00 | 本地/毛庄 |
毛豆 | 6.00 | 4.88 | 3.40 | 23.08 | 76.47 | 湖北 |
丝瓜 | 5.70 | 4.58 | 4.48 | 24.59 | 27.37 | 本地/濮阳 |
棱丝瓜 | 10.50 | 8.38 | 11.40 | 25.37 | -7.89 | 广东/本地 |
花生 | 5.78 | 4.45 | 3.80 | 29.78 | 51.97 | 开封/江苏/广西 |
荆芥 | 6.25 | 4.78 | 4.00 | 30.89 | 56.25 | 毛庄/本地 |
黄瓜 | 2.80 | 2.10 | 3.68 | 33.33 | -23.81 | 本地/山东 |
玉米 | 3.20 | 2.40 | 2.33 | 33.33 | 37.63 | 湖北/本地 |
瓠子 | 4.15 | 2.95 | 4.95 | 40.68 | -16.16 | 山东/本地 |
茶树菇 | 13.60 | 9.20 | 8.75 | 47.83 | 55.43 | 福建 |
冬瓜 | 1.45 | 0.80 | 0.80 | 81.25 | 81.25 | 本地/广西 |
白皮冬瓜 | 1.80 | 0.60 | 0.60 | 200.00 | 200.00 | 广西 |
四、本周果蔬价格下降的品种有58个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
花菜 | 1.60 | 5.20 | 4.20 | -69.23 | -61.90 | 河北/本地/兰州 |
青萝卜 | 0.48 | 1.23 | 0.60 | -61.22 | -20.83 | 山西/开封/东北 |
南瓜 | 1.53 | 3.03 | 1.50 | -49.59 | 1.67 | 海南/湖北/湖南 |
芹菜 | 1.00 | 1.85 | 2.50 | -45.95 | -60.00 | 甘肃/宁夏 |
西芹 | 3.01 | 5.00 | 5.30 | -39.75 | -43.16 | 山东 |
黄金瓜 | 3.30 | 5.23 | 2.50 | -36.84 | 32.00 | 山东/甘肃/河北 |
西兰花 | 2.40 | 3.70 | 7.75 | -35.14 | -69.03 | 云南/内蒙 |
胡萝卜 | 2.43 | 3.70 | 2.08 | -34.46 | 16.87 | 河北/山东/陕西 |
白萝卜 | 0.68 | 1.00 | 0.86 | -32.50 | -21.74 | 内蒙/周口/山西 |
萝卜缨 | 3.00 | 4.35 | 3.00 | -31.03 | 0.00 | 毛庄 |
球生菜 | 2.80 | 4.00 | 8.00 | -30.00 | -65.00 | 毛庄 |
蒜黄 | 3.55 | 5.00 | 6.00 | -29.00 | -40.83 | 山东/本地 |
白菜 | 0.60 | 0.80 | 1.03 | -25.00 | -41.46 | 山东/河北/山西 |
荷兰豆 | 12.00 | 16.00 | 18.00 | -25.00 | -33.33 | 云南/兰州 |
小米椒 | 7.63 | 10.00 | 7.59 | -23.75 | 0.49 | 越南 |
蟹味菇 | 7.38 | 8.80 | 9.40 | -16.19 | -21.54 | 本地 |
芥兰 | 7.00 | 8.25 | 7.00 | -15.15 | 0.00 | 毛庄 |
田七 | 4.00 | 4.63 | 9.88 | -13.51 | -59.49 | 毛庄 |
美人椒 | 10.00 | 11.50 | 6.60 | -13.04 | 51.52 | 本地/海南 |
彩椒 | 10.88 | 12.50 | 31.75 | -13.00 | -65.75 | 山东 |
甜豆 | 19.50 | 22.25 | 30.50 | -12.36 | -36.07 | 昆明/云南 |
西红柿 | 5.08 | 5.70 | 7.00 | -10.96 | -27.50 | 宁夏/新乡/河北 |
娃娃菜 | 1.43 | 1.60 | 2.61 | -10.94 | -45.45 | 河北 |
红洋葱 | 1.25 | 1.40 | 1.50 | -10.71 | -16.67 | 甘肃/本地 |
扁豆 | 5.13 | 5.73 | 7.35 | -10.48 | -30.27 | 云南/山东/兰州 |
青茄 | 2.15 | 2.40 | 2.20 | -10.42 | -2.27 | 本地/山东 |
长豆角 | 4.50 | 5.00 | 6.18 | -10.00 | -27.13 | 广西/本地 |
蒜米 | 4.50 | 5.00 | 2.80 | -10.00 | 60.71 | 本地 |
包菜 | 0.90 | 1.00 | 1.20 | -10.00 | -25.00 | 山西 |
小芹菜 | 2.60 | 2.88 | 5.23 | -9.57 | -50.24 | 毛庄 |
韭菜 | 3.38 | 3.73 | 2.55 | -9.40 | 32.35 | 本地/河北/毛庄 |
龙椒 | 5.10 | 5.63 | 5.00 | -9.33 | 2.00 | 山东 |
青线椒 | 5.23 | 5.75 | 6.28 | -9.13 | -16.73 | 本地/河北 |
木瓜 | 5.00 | 5.50 | 2.80 | -9.09 | 78.57 | 海南 |
白玉菇 | 10.08 | 11.00 | 10.00 | -8.41 | 0.75 | 山东/濮阳/上海 |
香葱 | 6.00 | 6.50 | 7.38 | -7.69 | -18.64 | 毛庄 |
青笋 | 0.93 | 1.00 | 3.60 | -7.50 | -74.31 | 兰州 |
塔菜 | 2.50 | 2.70 | 3.88 | -7.41 | -35.48 | 贵州/江苏/云南 |
心里美 | 1.30 | 1.40 | 2.00 | -7.14 | -35.00 | 山东 |
香菇 | 11.00 | 11.75 | 11.88 | -6.38 | -7.37 | 灵宝/东北/河北 |
空心菜 | 6.20 | 6.60 | 4.05 | -6.06 | 53.09 | 本地/毛庄/山东 |
上海青 | 2.85 | 3.03 | 5.13 | -5.79 | -44.39 | 毛庄 |
金针菇 | 4.36 | 4.63 | 4.95 | -5.68 | -11.87 | 河北/佛山 |
圆椒 | 4.63 | 4.90 | 5.78 | -5.61 | -19.91 | 山东/河北 |
荷兰土豆 | 3.40 | 3.60 | 3.20 | -5.56 | 6.25 | 山东/广东/内蒙 |
西柚 | 3.30 | 7.95 | 9.48 | -58.49 | -65.17 | 南非 |
澳芒 | 13.00 | 19.00 | 12.50 | -31.58 | 4.00 | 四川 |
贡桔 | 2.90 | 4.20 | 6.25 | -30.95 | -53.60 | 云南 |
牛油果 | 4.20 | 5.78 | 6.60 | -27.27 | -36.36 | 秘鲁墨西哥 |
杨桃 | 5.50 | 7.00 | 10.15 | -21.43 | -45.81 | 广东/广西/福建 |
水晶梨 | 4.10 | 5.00 | 4.25 | -18.00 | -3.53 | 河北 |
李子 | 7.00 | 8.50 | 6.38 | -17.65 | 9.80 | 东北 |
菠萝蜜 | 11.00 | 13.25 | 12.50 | -16.98 | -12.00 | 泰国 |
丰水梨 | 3.73 | 4.40 | 4.15 | -15.34 | -10.24 | 河北 |
柚子红心 | 4.33 | 5.00 | 5.28 | -13.50 | -18.01 | 四川 |
绿宝甜瓜 | 5.60 | 6.40 | 5.70 | -12.50 | -1.75 | 河北 |
西州蜜 | 4.10 | 4.60 | 4.15 | -10.87 | -1.20 | 新疆 |
凤梨 | 17.00 | 18.13 | 18.50 | -6.21 | -8.11 | 台湾 |