行情综述：本周（2018.10.27-2018.11.3），周谷堆市场整体交易活跃

，整体农产品价格相对稳定
。交易量方面：蔬菜、水果、畜禽肉类交易量均有增长
，其它品种相对稳定
；价格方面
：除菜价持续跌势，蛋价上涨外，其它农产品价格稳定。
    蔬菜行情
：本周蔬菜日成交量达4300吨，菜价续呈跌势。其中有7种菜价下跌。
    价格涨跌
：下跌的品种有：河北的大白菜（0.50-0.80元/500g）、平包菜（0.60-0.80元/500g）、安徽的香菜（2.00-2.50元/500g）
、生菜（1.00-1.40元/500g）、四月青（0.60-1.10元/500g）、白萝卜（0.60-1.10元/500g）
、山东的土豆（0.90-1.40元/500g）
；周环比跌幅：13.3%
、12.5%
、10%
、14.2%
、11.7%
、14.2%、10%。青椒
、洋葱

、芹菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动
。
    行情趋势

：本周

，蔬菜市场交易活跃，整体菜价续呈跌势，特别是叶类菜价下跌明显。主要原因：目前正值地产叶类菜集中上市期

，周边蔬菜基地上市量大且品种丰富（四月青、芹菜
、青椒等）
，供应充足，带动整体菜价持续跌势，正式步入一年中菜价相对便宜的时间段
。预计
，如天气持续晴好，菜价还将有下行空间
。
    本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、大白菜
、青椒
、西红柿、莴笋、玉米、胡萝卜、花菜
、平包菜
。
    水果行情

：本周水果市场日成交量达2000吨，整体果价稳定
。
    价格涨跌：下降的品种有：江西
、湖北的蜜桔（1.00-2.40元/500g）；周环比跌幅：10.8%。
    行情趋势
：本周果品市场交易保持增长。一方面
，柑桔类果品销售仍占首位

，日均成交量超过500吨
，是果品市场最旺销的品种，由于今年各产地柑桔类水果丰产，带动价格下跌
；另一方面，大宗果品及精品水果交易平稳。预计，近期果价将保持目前的水平。
    本周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔

、苹果
、沙田柚
、梨子

、生津果
、香蕉、甘蔗、葡萄
、西瓜、进口水果。
    水产行情：本周
，水产市场交易量稳定
。
    行情趋势：本周
，水产品市场交易平稳。1.各种淡水鱼类表现出“价稳、量增”的特点，据统计，日均成交量保持在300吨以上，主要原因：天气转凉，市场需求量大，带动淡水鱼类旺销；2.特种水产逐步进入淡季，目前销售的特种水产（黄鳝、泥鳅）
，基本以外调养殖为主；3.虾类销售有所减少，批发价为（18.0-25.0元/500g）波动不大。预计：随着天气进一步转凉
，将陆续步入合肥地区腌制季节，淡水鱼类交易量将进一步放大
。
    畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日均交易量440吨，整体肉价稳定

。
    行情趋势：本周，肉类市场交易量增
、价稳。其中，白条统货的批发价为（8.50-8.85元/500g），价格相对稳定。主要原因

：一方面，白条猪肉交易量稳步增长，陆续进入猪肉交易的旺季，同时也步入合肥地区的腌腊季
；另一方面，随着天气的转凉，牛羊肉交易保持量增价稳的态势。预计
，后市畜禽肉类市场交易量将持续增加。
    粮油、副食品行情
：粮油、副食品市场交易量稳定
，价格波动不大。
    行情趋势：本周，粮油市场整体交易稳定
。各种米类、面粉、杂粮
、食用油等品种量
、价稳定。预计，近期米价将持续目前的水平

。禽蛋市场行情：本周禽蛋市场交易稳定。洋鸡蛋日均成交量65吨，批发价：4.65元/500g
，价格周环比涨幅：5.6%。据经营户介绍
，目前养殖户普遍反映产区蛋鸡养殖量减少
，同时有部分养殖户受环保因素的影响补苗减少，以及近年行情波动补栏谨慎等原因，导致鸡蛋价格上涨
。预计，近期蛋价仍有波动空间。
    冷冻品市场行情

：本周，冷冻品市场日均成交量700吨，总体保持量
、价平稳。