河南万邦国际 ：果蔬一周行情分析（2018.9.1-2018.9.7）
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势 ，万邦市场监测的183个常见蔬菜品种中，价格上涨的有59个品种，价格下降的有59个品种，价格持平的有65个品种。
二 、本周市场热点话题
（一）山楂
本周山楂价格整体呈平稳趋势。本周均价为5元/kg，与上周均价基本持平。
近期市场销售的山楂的产地主要是山东，现在市场上销售的山楂品种为绵球山楂 ，属于上市初期 ，大概才上市十几天。口感与品质相对较差（外表略微显青色），还有山楂属于新品上市，前来购买的消费者大多都是试探性的少量购买 ，山楂销量少，价格因此相对较低 。但与去年价格（3-4元/kg）相比 ，价格还算比较理想。据商户介绍预计再过十几天歪把红品种山楂将会上市，由于歪把红山楂果大，色泽艳丽，耐贮存 ，品质优良 ，是加工兼鲜食的优良品种 ，歪把红山楂单果比正常山楂大 ，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 ，因而随着歪把红山楂的上市，山楂价格会出现上涨。
山楂有重要的药用价值 ，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞 、活血化痰的良药，因而喜欢吃山楂的朋友们可以前来购买。
（二）洋葱
本周洋葱价格的整体价格呈上涨趋势 。本周均价为1.2元/kg ，上周均价1.1元/kg，周环比上涨9.09％。
本周万邦市场销售的洋葱产地主要为甘肃，上市有一个月左右 ，价格在1.4元/kg。其次为本地存储冷库洋葱，与甘肃新洋葱相比较，本地洋葱口感与色泽上没有甘肃洋葱好，因而价格也相对较低，价格在1元/kg左右 。今年的本地洋葱库存量比去年多 ，去年库存洋葱的商户大部分都出现了亏损 ，本来想着今年洋葱行情会变好，因而大量储存洋葱 。以目前来看，本地洋葱入库时间将近3月，受甘肃新洋葱的影响，本地洋葱出库量较小，商户都想在洋葱价格上涨的时候出售。然而现在以水果为主 ，蔬菜为辅的季节对于洋葱的出库极为不利 ，因而近期洋葱价格比较疲软。据商户讲，随着大、中 、专院校的陆续开学对洋葱的需求量会有所增加 ，洋葱价格疲软的情况会有所好转。作者：张魁
三 、本周果蔬价格上涨的品种有59个 ，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 苦瓜 | 4.75 | 4.50 | 4.00 | 5.56 | 18.75 | 山东/本地 |
| 圆椒 | 3.20 | 3.03 | 2.95 | 5.79 | 8.47 | 山东/河北 |
| 荷兰土豆 | 2.23 | 2.10 | 2.10 | 5.95 | 5.95 | 山东/广东/内蒙 |
| 巨峰葡萄 | 8.50 | 7.98 | 5.00 | 6.58 | 70.00 | 东北 |
| 白菜 | 2.40 | 2.25 | 0.88 | 6.67 | 174.29 | 山东/河北/山西 |
| 西兰花 | 6.71 | 6.28 | 4.33 | 6.97 | 55.20 | 云南/内蒙 |
| 小茴香 | 11.00 | 10.25 | 11.00 | 7.32 | 0.00 | 毛庄 |
| 特小凤西瓜 | 4.30 | 4.00 | 3.00 | 7.50 | 43.33 | 广东 |
| 小芋头 | 4.30 | 4.00 | 3.00 | 7.50 | 43.33 | 山东 |
| 韭菜 | 2.80 | 2.60 | 3.00 | 7.69 | -6.67 | 本地/河北/毛庄 |
| 蒜米 | 3.00 | 2.78 | 3.63 | 8.11 | -17.24 | 中牟 |
| 白皮冬瓜 | 0.49 | 0.45 | 0.70 | 8.33 | -30.36 | 广西 |
| 大葱 | 3.15 | 2.90 | 2.25 | 8.62 | 40.00 | 山东 |
| 红洋葱 | 1.20 | 1.10 | 0.93 | 9.09 | 29.73 | 甘肃/本地 |
| 莲藕 | 3.00 | 2.75 | 3.23 | 9.09 | -6.98 | 湖北江苏 |
| 奇异果绿心 | 3.60 | 3.30 | 2.95 | 9.09 | 22.03 | 新西兰 |
| 皇冠梨 | 3.60 | 3.30 | 3.05 | 9.09 | 18.03 | 河北 |
| 红提 | 8.50 | 7.70 | 5.75 | 10.39 | 47.83 | 云南 |
| 青柠檬 | 6.75 | 6.00 | 6.75 | 12.50 | 0.00 | 四川 |
| 香梨 | 8.05 | 7.10 | 7.90 | 13.38 | 1.90 | 新疆 |
| 丰水梨 | 3.50 | 3.08 | 2.60 | 13.82 | 34.62 | 河北 |
| 木瓜 | 2.80 | 2.45 | 2.45 | 14.29 | 14.29 | 海南 |
| 紫贝 | 8.00 | 7.00 | 11.00 | 14.29 | -27.27 | 毛庄 |
| 海鲜菇 | 12.40 | 10.80 | 9.35 | 14.81 | 32.62 | 山东/本地/福建 |
| 黄桃 | 13.15 | 11.35 | 8.00 | 15.86 | 64.38 | 山东 |
| 奇异果黄心 | 6.35 | 5.45 | 5.60 | 16.51 | 13.39 | 新西兰 |
| 杏鲍菇 | 10.00 | 8.50 | 5.38 | 17.65 | 86.05 | 河北/江苏/福建/江苏 |
| 蟹味菇 | 11.30 | 9.55 | 6.55 | 18.32 | 72.52 | 本地 |
| 球生菜 | 7.10 | 6.00 | 3.25 | 18.33 | 118.46 | 本地/云南/河北 |
| 火龙果 | 6.81 | 5.73 | 7.16 | 19.00 | -4.89 | 越南 |
| 皇帝蕉国产 | 5.50 | 4.60 | 5.00 | 19.57 | 10.00 | 广西 |
| 双孢菇 | 13.65 | 11.40 | 11.40 | 19.74 | 19.74 | 新乡/开封 |
| 花蕾甜瓜 | 4.80 | 4.00 | 5.00 | 20.00 | -4.00 | 山东 |
| 白甜瓜 | 4.10 | 3.40 | 3.73 | 20.59 | 10.07 | 河北 |
| 丝瓜尖 | 8.00 | 6.50 | 6.00 | 23.08 | 33.33 | 四川/毛庄 |
| 李子 | 5.70 | 4.60 | 4.20 | 23.91 | 35.71 | 东北 |
| 青泡椒 | 2.90 | 2.33 | 2.98 | 24.73 | -2.52 | 本地/河北/山西 |
| 金针菇 | 8.50 | 6.81 | 5.43 | 24.77 | 56.68 | 河北/佛山 |
| 毛豆 | 5.00 | 4.00 | 5.00 | 25.00 | 0.00 | 湖北 |
| 十香菜 | 20.00 | 16.00 | 10.25 | 25.00 | 95.12 | 毛庄 |
| 秋葵 | 9.75 | 7.75 | 5.60 | 25.81 | 74.11 | 海南 |
| 花牛苹果 | 8.30 | 6.58 | 5.75 | 26.24 | 44.35 | 甘肃 |
| 羽衣甘蓝 | 14.00 | 11.00 | 9.00 | 27.27 | 55.56 | 本地/河北 |
| 山竹 | 24.43 | 19.06 | 15.70 | 28.13 | 55.57 | 泰国 |
| 彩椒 | 10.50 | 8.00 | 5.50 | 31.25 | 90.91 | 山东 |
| 水晶梨 | 1.98 | 1.50 | 1.50 | 31.67 | 31.67 | 河北 |
| 凤梨 | 18.50 | 13.58 | 15.00 | 36.28 | 23.33 | 台湾 |
| 香菜 | 28.00 | 20.50 | 13.75 | 36.59 | 103.64 | 毛庄 |
| 西州蜜 | 4.00 | 2.80 | 2.60 | 42.86 | 53.85 | 新疆 |
| 麒麟西瓜 | 3.80 | 2.60 | 3.20 | 46.15 | 18.75 | 商丘 |
| 青提 | 9.60 | 6.23 | 6.25 | 54.22 | 53.60 | 四川 |
| 茭白 | 7.30 | 4.60 | 4.40 | 58.70 | 65.91 | 云南 |
| 瓠子 | 3.90 | 2.40 | 2.00 | 62.50 | 95.00 | 山东/北京/本地 |
| 莲雾 | 40.00 | 24.00 | 23.75 | 66.67 | 68.42 | 海南 |
| 菜南瓜 | 5.60 | 3.28 | 4.60 | 70.99 | 21.74 | 山东 |
| 冬瓜 | 0.63 | 0.35 | 0.44 | 78.57 | 42.86 | 广西 |
| 红薯 | 3.60 | 2.00 | 2.40 | 80.00 | 50.00 | 开封/广东/河北/福建 |
| 西柚 | 7.95 | 4.25 | 10.90 | 87.06 | -27.06 | 南非 |
| 水果萝卜 | 3.00 | 1.10 | 1.10 | 172.73 | 172.73 | 山东 |
四 、本周果蔬价格下降的品种有59个 ，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 土豆 | 1.55 | 15.50 | 1.50 | -90.00 | 3.33 | 内蒙/驻马店/河北 |
| 荷兰豆 | 2.90 | 8.40 | 10.00 | -65.48 | -71.00 | 云南/兰州 |
| 芥兰 | 9.50 | 19.75 | 12.25 | -51.90 | -22.45 | 毛庄 |
| 红泡椒 | 2.60 | 5.08 | 3.60 | -48.77 | -27.78 | 山西/河北 |
| 小黄瓜 | 8.00 | 15.00 | 9.00 | -46.67 | -11.11 | 山东/本地 |
| 人参果 | 3.38 | 6.20 | 5.70 | -45.56 | -40.79 | 山东 |
| 红尖椒 | 2.75 | 5.00 | 4.00 | -45.00 | -31.25 | 山东/广西 |
| 茼蒿 | 10.00 | 17.50 | 15.50 | -42.86 | -35.48 | 毛庄 |
| 长豆角 | 3.30 | 5.63 | 5.10 | -41.33 | -35.29 | 广西/本地 |
| 大头青 | 4.00 | 6.60 | 2.45 | -39.39 | 63.27 | 毛庄 |
| 苦菊 | 11.10 | 17.95 | 11.75 | -38.16 | -5.53 | 毛庄 |
| 黄瓜 | 3.25 | 5.20 | 3.05 | -37.50 | 6.56 | 本地/山东 |
| 小白菜 | 5.30 | 7.48 | 5.95 | -29.10 | -10.92 | 毛庄 |
| 扁豆 | 5.00 | 7.00 | 7.20 | -28.57 | -30.56 | 云南/山东/兰州 |
| 青萝卜 | 0.85 | 1.18 | 0.90 | -27.66 | -5.56 | 山西/开封/东北 |
| 西葫芦 | 2.60 | 3.58 | 2.40 | -27.27 | 8.33 | 山西/寿光 |
| 紫甘蓝 | 2.05 | 2.80 | 2.55 | -26.79 | -19.61 | 山东 |
| 玉米 | 1.10 | 1.50 | 1.20 | -26.67 | -8.33 | 湖北/本地 |
| 荆芥 | 6.00 | 8.00 | 3.55 | -25.00 | 69.01 | 毛庄/本地 |
| 茶树菇 | 7.55 | 10.00 | 10.00 | -24.50 | -24.50 | 福建 |
| 上海青 | 4.70 | 6.00 | 2.08 | -21.67 | 126.51 | 毛庄 |
| 金帅苹果 | 7.60 | 9.70 | 7.50 | -21.65 | 1.33 | 东北 |
| 紫长茄 | 3.75 | 4.75 | 3.60 | -21.05 | 4.17 | 本地/山东 |
| 紫圆茄 | 2.55 | 3.20 | 3.23 | -20.31 | -20.93 | 山东/本地 |
| 百香果 | 16.00 | 20.00 | 19.75 | -20.00 | -18.99 | 越南 |
| 车厘子 | 70.50 | 87.50 | 70.50 | -19.43 | 0.00 | 美国/普通 |
| 夏橙 | 3.50 | 4.25 | 2.68 | -17.65 | 30.84 | 福建 |
| 芥菜 | 7.00 | 8.25 | 8.25 | -15.15 | -15.15 | 毛庄 |
| 火龙果红心 | 8.50 | 10.00 | 8.96 | -15.00 | -5.16 | 越南 |
| 美人椒 | 3.83 | 4.50 | 5.00 | -15.00 | -23.50 | 本地/海南 |
| 龙豆 | 6.00 | 7.00 | 3.60 | -14.29 | 66.67 | 山东/云南/山西 |
| 菜心 | 6.25 | 7.20 | 7.00 | -13.19 | -10.71 | 毛庄 |
| 西芹 | 4.00 | 4.50 | 3.00 | -11.11 | 33.33 | 山东 |
| 香菇 | 14.25 | 16.00 | 13.00 | -10.94 | 9.62 | 灵宝/东北/河北 |
| 菠菜 | 13.20 | 14.80 | 16.00 | -10.81 | -17.50 | 毛庄/河北/内蒙 |
| 胡萝卜 | 1.68 | 1.88 | 2.75 | -10.67 | -39.09 | 河北/山东/陕西 |
| 青茄 | 3.80 | 4.25 | 0.80 | -10.59 | 375.00 | 本地/东北/湖北/周口 |
| 娃娃菜 | 3.54 | 3.95 | 2.85 | -10.44 | 24.12 | 河北 |
| 花菜 | 3.25 | 3.60 | 3.15 | -9.72 | 3.17 | 河北/本地/兰州 |
| 西红柿 | 3.25 | 3.60 | 2.33 | -9.72 | 39.78 | 宁夏/新乡/河北 |
| 生菜 | 7.00 | 7.75 | 3.25 | -9.68 | 115.38 | 毛庄 |
| 有机花菜 | 5.45 | 6.00 | 4.63 | -9.17 | 17.84 | 毛庄 |
| 紫薯 | 4.00 | 4.40 | 5.03 | -9.09 | -20.40 | 越南 |
| 青桔子（蜜桔） | 4.55 | 5.00 | 7.00 | -9.00 | -35.00 | 云南/普通 |
| 牛油果 | 5.20 | 5.65 | 6.40 | -7.96 | -18.75 | 秘鲁墨西哥 |
| 榴莲 | 26.75 | 29.00 | 30.08 | -7.76 | -11.06 | 泰国 |
| 黄河蜜瓜 | 3.70 | 4.00 | 2.60 | -7.50 | 42.31 | 山东 |
| 小米椒 | 3.58 | 3.85 | 3.63 | -7.14 | -1.38 | 越南 |
| 冬枣 | 15.63 | 16.75 | 10.00 | -6.72 | 56.25 | 山西 |
| 椰靑 | 8.90 | 9.50 | 8.80 | -6.32 | 1.14 | 海南 |
| 水晶菜 | 15.00 | 16.00 | 11.50 | -6.25 | 30.43 | 毛庄 |
| 蒜苔 | 3.40 | 3.63 | 3.30 | -6.21 | 3.03 | 中牟/云南 |
| 菠萝蜜 | 9.50 | 10.13 | 10.75 | -6.17 | -11.63 | 泰国 |
| 丝瓜 | 4.00 | 4.25 | 5.00 | -5.88 | -20.00 | 本地/濮阳 |
| 带字苹果 | 10.00 | 10.63 | 10.00 | -5.88 | 0.00 | 山东 |
| 香葱 | 6.30 | 6.68 | 6.75 | -5.62 | -6.67 | 毛庄 |
| 红富士烟台 | 8.50 | 9.00 | 7.10 | -5.56 | 19.72 | 山东 |
| 黄金瓜 | 1.75 | 1.85 | 2.60 | -5.41 | -32.69 | 山东/甘肃/河北 |
| 杭椒 | 4.50 | 4.75 | 2.25 | -5.26 | 100.00 | 山东 |