山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(8月13日—8月19日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.63元/公斤，与上上周蔬菜平均价格2.61元/公斤相比，环比上涨1.12%，平均价上涨
。上周蔬菜成交量为580.26万公斤
，与上上周相比，环比上涨1.80%
，成交量上涨

；交易额为1526.08万元
，与上上周相比，环比上涨2.58%
，总成交额上涨
。

    上周监测的22个蔬菜价格品种中价格幅度变动较大的有：
    青椒环比上涨142.86%，尖椒环比上涨69.23%
，黄瓜环比上涨66.67
，土豆环比上涨51.32%
，大葱环比上涨43.96%，生姜环比上涨36.73%，价格上涨明显。
    原因
：虽然青椒
、尖椒属于时令蔬菜
，但由于季节性原因
，此类蔬菜上市量开始逐渐减少
，另外由于上上周天气以多雨为主，对于青椒、大葱、黄瓜影响较大，进而价格上涨；生姜产量比去年少
，居民需求量没有减少。
    另：西兰花环比下降22.20%
、芹菜环比下降24.743%、油菜环比下降30.16%，价格大幅下降。
    原因：此类蔬菜正处于大量上市期，市场供应充足，造成供大于求的局面
，进而造成价格下降
。
    根据监测，上周蔬菜平均价格除个别品项外相对较为稳定，原因由于进入立秋季节，蔬菜的上市量相对开始稳定
，个别品项上市量开始逐渐下降，价格已没有下降空间。
    预测：本周蔬菜价格仍然是稳定期，个别品项会受上市量的影响开始有所上涨，但涨幅不会太大。山东凯盛市场　郑文剑　刘保辉　刘念