行情综述：上周，持续高温天气
，但周谷堆市场各项交易活跃
。交易量方面
，各类农产品交易稳定；价格方面
，部分菜价、蛋价、肉价上扬，其它价格保持平稳

。
    蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交量达4400吨
，整体菜价稳中有升
。其中有6种菜价上涨
，2种菜价下跌。
    价格涨跌：上涨的品种有
，安徽的毛白菜(2.00元/500g)
、香菜(9.00元/500g)、菠菜（4.00元/500g）、韭菜（1.70元/500g）、山东的西红柿（2.30元/500g），周环比涨幅：10%、12.5%

、11.1%
、13.3%、15%。土豆
、青椒、大白菜等受监测的20种蔬菜价格基本没有变化。
    行情趋势：本周，高温天气持续
，蔬菜交易保持活跃
，整体菜价稳中有升。主要原因
：长途调运菜交易仍占主导地位
，场内货源充足，品种丰富（如来自山东
、内蒙的大白菜、土豆、青椒；山西的平包菜、宁夏的芹菜等）
，由于持续的高温炎热天气，运输过程中需要加冰、降温

，成本增加，带动部分菜价上涨
。预计，近期菜价波动空间有限

。
    上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆
、西红柿、青椒、平包菜、芹菜
、娃娃菜
、冬瓜、洋葱

、胡萝卜

。
    水果行情：上周水果市场日均交易量达2000吨，整体果价平稳
。
    行情趋势：上周水果交易依然保持旺销的交易态势。一方面，高温天气持续，东北西瓜大量进入市场销售，带动果品旺销；另一方面，各地的葡萄及各类时令水果大量涌入市场(如四川的石榴
、新疆的玛奶葡萄、陕西的猕猴桃
、云南的蜜桔、山东冬枣等)，交易量进一步增加，拉开下半年旺销的序幕。预计，后市果品将持续旺销。
    上周市场销售量前十位的果品分别是：西瓜、葡萄、油桃
、哈密瓜、梨子
、生津果、香蕉、苹果
、鲜枣

、进口水果。
    水产行情：上周水产市场交易量、价波动不大
。
    行情趋势：上周
，水产市场交易平稳。1.由于持续的高温天气
，对淡水鱼类运输产生影响
，交易略有减少
；2.各种虾类交易保持旺销
，价格稳定，其中白对虾（15.0-20.0元/500g）,周环基本持平。预计
，近期水产品价格将保持稳定。
    畜禽肉类市场行情
：上周畜禽肉类市场日成交量达340吨
，总体肉价平稳。
    行情趋势：上周
，周谷堆畜禽肉类市场交易稳定
。1.白条猪肉价格小幅上涨，目前批发价为：8.00-8.30元/500g
，周环比涨幅：5.1%。主要原因：天气炎热，影响生猪出栏
，同时又不利于猪肉存储，带动肉价上涨。2.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。
    粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。
    行情趋势
：粮油、副食品市场交易保持平稳，总体价格变化不大。一是
，各种米类
、面粉、杂粮价格稳定
；二是，食用油价格波动不大。预计，随着大专院校的陆续开学
，将逐步进入粮油市场销售旺季。三是，禽蛋市场交易平稳

。其中，洋鸡蛋价格连续上涨
，目前批发价格为：4.68元/500g
，周环比涨幅：7.3%。主要原因

：一方面，蛋鸡进入“歇伏”期
，产蛋量减少，供应量相对减少；另一方面
，随着中秋来临、大专院校陆续开学，需求旺盛，带动蛋价上扬
。预计，近期蛋价仍有波动空间。
    冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达650吨，整体价格波动不大。主要原因
：目前处于消费淡季，价格稳定。预计

，近期冷冻品交易总体保持平稳
。