据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2018年7月份“农产品批发价格200指数”为97.17
，环比下降1.20个点；同比上升3.37个点。
    各类农产品批发价格行情走势如下：
    一、猪肉价格回升　鸡蛋价格走低

    猪肉批发均价（白条肉批发均价
，下同）为17.36元/公斤，环比上升4.3%，同比下降12.2%。从本月开始
，走势平稳的猪肉价格开始上扬，目前有些规模养殖场或散养户淘汰了产能低的母猪，压缩了生猪存栏数量
，导致生猪市场供应减少，价格小幅回暖。

    牛肉批发均价为56.51元/公斤，环比下降0.2%，同比上升6.1%。羊肉批发均价为54.73元/公斤，环比下降0.1%
，同比上升18.5%。

    鸡蛋批发均价7.63元/公斤
，环比下降1.2%，同比上升26.6%
。
    上月端午节过后，鸡蛋价格逐渐走低
，在7月初降至两月来最低点，随后价格快速反弹。7月份以来，全国出现连续高温阴雨天气，母鸡产蛋率下降明显
，同时部分老蛋鸡被淘汰，新蛋鸡尚未进入产蛋高峰期，造成鸡蛋供应偏紧，催涨蛋价。
    二、水产品价格同步走低

    大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为39.48元/公斤，环比下降0.7%，同比下降0.4%

。
    草鱼
、鲫鱼

、鲤鱼
、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为12.07元/公斤，环比下降0.4%，同比下降6.5%

。
    三
、蔬菜价格反弹

    本月蔬菜批发均价为2.92元/公斤，环比上升2.4%，同比上升12.2%。
    监测的19种蔬菜价格菠菜、黄瓜、油菜、韭菜和西红柿价格环比涨幅较大，幅度分别为56.4%、24.3%、24.2%、13.8%和11.8%；茄子、芹菜
、大白菜、洋白菜和豆角价格环比降幅较大
，幅度分别为19.9%
、18.0%、17.0%、12.1%和9.8%。
    本月天气炎热
，阴雨天气增多，蔬菜在运输

、保存等环节难度加大，费用增多，菜价整体上涨
。
    分类说明：
    大白菜、芹菜
、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为3.07元/公斤
，环比上升11.7%
，同比上升9.7%。
    西红柿
、豆角
、黄瓜
、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为3.20元/公斤，环比下降1.7%，同比上升14.0%。
    白萝卜

、胡萝卜
、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为2.56元/公斤，环比下降1.5%，同比上升12.9%。
    四、水果价格下降

    本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄
、香蕉
、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.15元/公斤，环比下降6.9%
，同比下降2.5%。来源:农业部信息中心