上周（7月30日—8月5日）对蔬菜价格行情监测结果显示
：上周14种蔬菜品种总体供应量保持平稳

；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.79元/公斤，上上周为2.59元/公斤，蔬菜整体价格较上上周上涨8%
。
    上周14个品种中9个品种价格上涨，4个品种价格下跌
。上涨的品种为：青椒、豆角
、茄子
、包菜
、黄瓜、土豆、红椒、大白菜

、冬瓜
，涨幅分别为
：79%
、35%、13%
、11%、10%、6%、6%、4%、4%；下跌的品种为
：西红柿、红萝卜、白萝卜、芹菜，跌幅分别为:14%
、5%、5%
、2%

。其中莴笋的价格保持平稳。
    上周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、土豆

、大白菜

、红萝卜
、西红柿
、茄子
，成交量分别为724万公斤、370万公斤、316万公斤、291万公斤

、253万公斤

、224万公斤。
    行情趋势：上周受高温天气的影响，蔬菜整体价格有大幅上扬。导致菜价上涨的主要原因是部分蔬菜货源量减少
，导致收购价格上涨所致
。上周本地叶类菜上市量持续减少，整体价格全面上扬，叶类蔬菜中尤以（包菜、小白菜）价格涨幅较大。预计本周蔬菜整体价格将持平或有所上扬

。长沙马王堆市场　潘彤