阳泉菜果市场 ：5月价格行情分析
网站编辑：zhangxm │ 发布时间 ：2018-06-06
5月份气温升高，我市场进入交易高峰期，交易量交上月增加18.63% ，交易额较上月增加13.37%。监测的25种蔬菜价格均价为2.47元/公斤，比上月的2.85元/公斤，环比下跌13.33%，比去年同期的2.41元/公斤 ，同比上涨2.49%。
本月交易主要以鲜菜为主，价格跌多涨少，有11种蔬菜价格上涨 ，其中芹菜和土豆价格暴涨 ，涨幅为：102.29%、83.90% 。我市场的芹菜大都是河北、山东等地运回 。由于去年芹菜价格低廉（同期均价为1.13元/公斤） ，导致今年芹菜种植面积减少，再加上天气、运输成本 ，这些都是价格上涨的主要原因 。土豆是因为新旧交替，新土豆上市价格高所致。大白菜涨幅16.03%、白萝卜上涨13% ；圆白菜、香菜 、洋葱、韭菜、北瓜、大葱、菠菜价格涨幅都在1%----10%之间 。
跌的共有14种蔬菜，其中跌幅较大的有10个品种 ：（单位 ：元/公斤）
| 品种 | 本期 | 上期 | 环比（%） | 去年同期 | 同比（%） |
| 辣椒 | 2.81 | 5.07 | 44.58 | 2.38 | +18.07 |
| 菜花 | 2.40 | 4.09 | 41.32 | 1.14 | +110.53 |
| 蒜头 | 2.50 | 4.01 | 37.66 | 12.08 | -79.30 |
| 茄子 | 2.52 | 3.94 | 36.04 | 1.37 | +83.94 |
| 青椒 | 3.26 | 5.09 | 35.95 | 2.38 | +36.97 |
| 冬瓜 | 1.84 | 2.83 | 34.98 | 1.28 | +43.75 |
| 西红柿 | 2.71 | 3.75 | 27.73 | 3.01 | -9.97 |
| 蒜苔 | 2.19 | 3.03 | 27.72 | 2.06 | +6.31 |
| 豆角 | 3.83 | 4.75 | 19.37 | 3.43 | +11.66 |
| 黄瓜 | 2.43 | 2.83 | 14.13 | 1.83 | +32.79 |
油菜、生菜、生姜、莲菜价格都在1%----10%之间徘徊 。
由于气温升高，阳光辐射时间长 ，季节性蔬菜产量大增，价格下跌 ，新蒜上市量加大 ，带动价格下跌；新蒜苔开始上市，价格一路走低 。
下个月气温将继续升高，大地菜大量进入市场销售 ，蔬菜价格还会有下跌的空间。